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鹅颈藤壶(hú)是什么东西,鹅(é)颈藤壶多少钱一斤

  鹅颈藤壶是近年(nián)来新出的一个(gè)名(míng)词(cí),鹅颈藤壶就是藤壶类的生(shēng)物(wù),在中国当(dāng)地(dì)就叫做佛(fú)手螺或者狗爪螺等(děng),价格十分的贵(guì),长相丑(chǒu)味(wèi)道(dào)却(què)非常(cháng)鲜美。

鹅颈藤壶是(shì)什么东西(xī)

  鹅(é)颈藤壶是(shì)一种(zhǒng)藤壶类生物,一般生(shēng)长在海边石峰中,生(shēng)长状态是一(yī)簇一簇的,靠食用(yòng)水中的微生物为生,因(yīn)为外形长得丑陋,又(yòu)密密(mì)麻(má)麻一(yī)片,因此,鹅颈藤壶又(yòu)俗(sú)称(chēng)来自地狱的(de)海鲜(xiān)。

  而它(tā)之所以拥有这个称呼(hū),是因为两点:一是因为它的长相(xiāng)比(bǐ)较奇特(tè),有点张牙舞(wǔ)爪(zhǎo)的意思,二是(shì)因为它们生长(zhǎng)在海边的礁石底无色翡翠手镯什么价位合适 无色翡翠手镯值钱吗(dǐ)部,采集(jí)起来有一定的风险性。

  不过,抛开(kāi)长(zhǎng)相和采集难(nán)度,它的(de)味道(dào)非(fēi)常鲜美,所以一直以来,鹅(é)颈(jǐng)藤壶都被视为高端的食(shí)材,价格每斤要几十甚至几百欧元(几百到(dào)几千人民币不等)。

鹅颈藤壶和佛(fú)手螺一样吗(ma)

  是一样的。

  鹅颈藤(téng)壶别称佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺(luó),因其外形酷似(shì)鹅(é)的脖颈而得名,通常喜欢隐藏在礁石(shí)缝(fèng)隙(xì)或者黑(hēi)暗(àn)的洞穴内,有时也(yě)经常附生在海洋里的漂浮物(wù)上或海(hǎi)里一些大的(de)海洋(yáng)生物的皮肤(fū)上,比如轮船和鲸鱼(yú)、鲸鲨、海龟等(děng)也(yě)是(shì)鹅颈藤壶的主要附着对(duì)象(xiàng),可(kě)以(yǐ)说它(tā)是一种比较常(cháng)见的海洋附着物。

  鹅颈藤壶属于节肢动物(wù)门(mén)中的蔓(màn)足类(lèi),别看(kàn)它长得非(fēi)常的丑,甚至还有(yǒu)点小(xiǎo)小的恶心(xīn),但却是西(xī)班牙乃至整个欧洲一(yī)种紧俏货,很(hěn)多人都为之而(ér)疯(fēng)狂。

  这主要是(shì)由于鹅颈藤壶(hú)富含多种(zhǒng)微量元素,是(shì)一种(zhǒng)非常美味的海鲜,平均一斤(jīn)能够卖(mài)到几十甚至上百欧元,最贵(guì)的(de)甚至(zhì)达到了上(shàng)万元人民币,是大自然馈(kuì)赠(zèng)的美(měi)味(wèi)。

  鹅颈藤壶在世界范围内(nèi)的(de)分布也是比较(jiào)广(guǎng)的,在各(gè)大洋均有(yǒu)分布,就我(wǒ)国而(ér)言则(zé)主要分布在(zài)东南沿海一带,是赶海之后全螺宴上不可或(huò)缺的一道美味。

鹅(é)颈藤(téng)壶正宗(zōng)的(de)做法

  主料:鹅颈藤壶800克

  配料:生姜(jiāng)1块,葱(cōng)段2节(jié),料酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤(téng)壶用清水冲洗干(gàn)净,控干水(shuǐ)份(fèn)备用。

  2、锅中加入清水,大火(huǒ)煮开无色翡翠手镯什么价位合适 无色翡翠手镯值钱吗

  3、锅(guō)中放入生姜(jiāng),葱段,料(liào)酒,下入鹅颈藤壶。

  4、再放入(rù)料(liào)酒(jiǔ)和食盐(yán)调味,开(kāi)锅(guō)后,再煮(zhǔ)五分钟即可。

  5、撒上(shàng)葱花即(jí)可(kě)出锅,味美鲜嫩。

鹅(é)颈(jǐng)藤壶为什(shén)么这么贵

  鹅颈(jǐng)藤壶(hú)数量(liàng)少、味道鲜、采摘难(nán)度大,因此价格(gé)也比较高。

  鹅 颈(jǐng)藤壶味道鲜(xiān)美、营(yíng)养(yǎng)价值高,也是全世(shì)界最昂贵的海产(chǎn)品之(zhī)一,一(yī)般生长在礁石(shí)缝隙或者(zhě)黑(hēi)暗(àn)的洞(dòng)穴中,采摘者们需(xū)要使用绳索从悬(xuán)崖峭壁降(jiàng)落寻找鹅颈藤(téng)壶,并 且赶在海浪拍(pāi)来之前迅速(sù)离(lí)开,随着大量(liàng)的(de)捕捞全世界的鹅颈藤壶越来越少,而(ér)人们的食(shí)用量只增(zēng)不减,导致鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)的价(jià)格越来越高。

  鹅颈藤壶是地(dì)球上最贵的(de)海鲜之一,在欧洲一斤鹅颈藤壶(hú)能(néng)卖上300-500欧(ōu)元,相当于人民(mín)币的(de)3000块钱(qián)。

  在西(xī)班牙(yá)的(de)某次海鲜拍卖(mài)会上(shàng),小小的鹅颈藤壶竟被排到1200欧(ōu)元(yuán)的(de)高价,约(yuē)合人民币9400块,差不多1万块了。

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