3、闻(wén)气味(wèi)。

　　许多人都喜爱买气味非常浓郁的菠萝蜜，觉得(dé)气味越浓郁就(jiù)越甘旨。

　　其实(shí)这(zhè)种观念是过(guò)错的，气味浓郁的菠萝蜜(mì)只(zhǐ)能阐(chǎn)明它(tā)熟过(guò)头了，并不能书阐明它吃起来(lái)没有问(wèn)题。

　　要选择(zé)那种闻起来有股淡淡香味的才是刚好老练的。

　　没有老练的菠萝蜜闻起来(lái)没有任(rèn)何滋(zī)味，乃至滋味(wèi)很淡底子闻不(bù)见(jiàn)。

怎么选择好吃的菠萝蜜(mì)

　　看(kàn)外皮色彩；看(kàn)外皮状(zhuàng)况；按外皮软硬；闻菠(bō)萝蜜香气。

　　看外皮色彩：老练的菠萝蜜外皮(pí)多呈淡黄色或(huò)亮黄色，两头带(dài)有一点青绿色(sè)，这(zhè)种菠萝蜜最(zuì)适合食用。

　　按外皮软(ruǎn)硬：老练的菠萝蜜外皮按起(qǐ)来比较软(ruǎn)，并且带有(yǒu)弹性，果皮上的小钉也比较柔软圆润，会有一些萎缩。

　　 选择好吃的(de)菠萝(luó)蜜的办法：

　　 1、看外(wài)皮(pí)色彩

　　 在选(xuǎn)择菠(bō)萝蜜时(shí)首要能够看菠萝蜜外皮的色彩，一般(bān)，老练(liàn)的菠萝蜜外皮多呈(chéng)淡黄色或(huò)亮黄色，两头带有一(yī)点(diǎn)青绿色，这种菠萝蜜最适合食用；假如(rú)菠萝蜜(mì)外皮呈褐色或青绿色，多表明菠萝蜜没有老练，不能立刻(kè)食用(yòng)；假如外皮出现橙黄色，果实两头也是(shì)黄(huáng)色，即表明菠萝蜜现已彻底(dǐ)老练(liàn)，不(bù)能久放，需当(dāng)即食(shí)用。

　　 2、看外(wài)皮状况

　　 假如菠萝蜜的外皮上带(dài)有少量黑点(diǎn)，这是菠(bō)萝蜜老练(liàn)后的正常现(xiàn)象，能(néng)够选择；可是假如黑点非常多，乃至现已成片构(gòu)成黑斑，多表明菠萝蜜现(xiàn)已彻底熟(shú)透(tòu)，乃至或许现已腐朽(xiǔ)，这样的菠萝(luó)蜜不(bù)主张(zhāng)选择。

　　 3、按外皮软(ruǎn)硬

　　 选(xuǎn)择(zé)菠萝蜜的时(shí)分(fēn)还(hái)能够按一下它的软硬程度，老练的菠(bō)萝蜜(mì)按起来比较软，并且带有弹性，果皮上(shàng)的小钉也(yě)比(bǐ)较柔(róu)软(ruǎn)圆润(rùn)，会有一些萎(wēi)缩；假如(rú)菠萝蜜未老(lǎo)练(liàn)的话，外皮会很硬，并且没有(yǒu)弹性(一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水xìng)，上面的小钉也比较(jiào)硬(yìng)且尖利。

　　 4、闻(wén)菠萝蜜(mì)香气

　　 老(lǎo)练的菠萝蜜有(yǒu)很(hěn)明显(xiǎn)的香气，即便没有切开或许离(lí)得(dé)有必定的间隔也(yě)能够闻到；可(kě)是假如(rú)菠萝蜜闻起来香气非常淡或许(xǔ)彻(chè)底没有香气，多表明(míng)菠萝蜜没有老练；假(jiǎ)如菠萝蜜香气非常(cháng)浓郁，乃至带有(yǒu)一点腐味，则表明菠萝蜜老(lǎo)练(liàn)度过高，乃至或许(xǔ)现已腐坏(huài)。

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