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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一般(bān)不主张(r在数学集合中是什么意思啊，r在数学集合中表示什么zhāng)天天吃(chī)牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量食(shí)用或许会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多(duō)食用牛(niú)肉(ròu)还或(huò)许会呈现胃肠道(dào)不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升(shēng)高：牛肉中的胆(dǎn)固醇含(hán)量(liàng)较高，人每天摄(shè)入胆固醇应(yīng)尽量(liàng)不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥(féi)壮，严(yán)峻(jùn)时还或(huò)许引(yǐn)起(qǐ)高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸(suān)升高：关(guān)于尿酸(suān)较高(gāo)、患(huàn)有痛风的人(rén)群而言，应尽量防止每天(tiān)食(shí)用牛肉，防止引(yǐn)起(qǐ)尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶(ǒu)然食用或少数食用(yòng)牛肉，添加机体的(de)养分;

　　3、胃肠道不适：食用过(guò)多(duō)的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠(cháng)黏膜(mó)发生不良的(de)影响(xiǎng)，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体(tǐ)现，因而(ér)胃肠功用紊乱的人(rén)群(qún)应削减(jiǎn)牛肉的食用量(liàng)，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的(de)

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后(hòu)切片，把葱打结(jié)，酱油(yóu)，八角，肉(ròu)蔻(kòu)，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用美极鸡精调好(hǎo)的大(dà)约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上(shàng)任何(hé)一种北方白酒(jiǔ)少量(liàng)入(rù)味，然后下锅，用(yòng)大(dà)火1小时之后中(zhōng)火2小时之后(hòu)一向用小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找来家里放干的烙饼(bǐng)切片，把(bǎ)葱丝(sī)放在大汤勺里，在(zài)肉汤中过一下，码在饼上(shàng)，然(rán)后拿出牛(niú)肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便是(shì)正(zhèng)宗的牛(niú)肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩饼几(jǐ)罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是(shì)肉(ròu)的量、后(hòu)边(biān)的是(shì)饼的(de)量(liàng)。

　　比(bǐ)方(fāng)“二罩二(èr)”便是指二两牛肉(ròu)，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱(ài)吃肉的程(chéng)度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛(niú)肉罩(zhào)饼简(jiǎn)略了解，便是(shì)把牛肉(ròu)盖在(zài)荷(hé)叶饼上面，然后(hòu)浇上汤(tāng)汁、洒上葱(cōng)丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省(shěng)保(bǎo)定市，坐落河北(běi)省的中心方位，一说到保定，我们或许第一(yī)印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还有许(xǔ)多的美(měi)食(shí)也很好吃。

　　例(lì)如(rú)：牛(nr在数学集合中是什么意思啊，r在数学集合中表示什么iú)肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅(guō)包(bāo)肘子(zi)、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃(chī)，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献(xiàn)上(shàng)，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润(rùn)，肉质(zhì)肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了(le)历任(rèn)知府款(kuǎn)待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面(miàn)

　　金丝(sī)杂面是一种河北保定闻(wén)名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团(tuán)，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄纸相同的(de)大面片，略凉至不干(gàn)不(bù)湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色(sè)黄通明，形如金(jīn)丝，寄(jì)存期长，耐(nài)煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名(míng)的(de)熟肉制品，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统(tǒng)的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年(nián)的前史。

　　它用柏木(mù)熏制而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色(sè)泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味(wèi)共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头(tóu)、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河北省(shěng)的特征传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香(xiāng)。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫(gōng)中，北宋初年(nián)被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种(zhǒng)特征美食，有(yǒu)点像哈(hā)尔(ěr)滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带(dài)着诱(yòu)人的香味，看着就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一(yī)掰，肠身应(yīng)声(shēng)而(ér)断，肠衣裂(liè)开(kāi)时(shí)带着(zhe)脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的(de)趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养(yǎng)眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口(kǒu)，浓郁的香(xiāng)味(wèi)、细润(rùn)的感觉占满(mǎn)了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜(fù)平。

　　阜(fù)平(píng)县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最(zuì)好(hǎo)吃的仍是要数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有(yǒu)两(liǎng)种：一(yī)种厚，滋味纯(chún)粹；一种薄(báo)，酥脆(cuì)可(kě)口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼形(xíng)状，放入(rù)炉(lú)中烘烤，烹调办法(fǎ)也(yě)很特别，且酥(sū)脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是(shì)一道美(měi)味可口的名小吃，在河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了(le)蘸糖的单个红果，叫作(zuò)”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现(xiàn)了穿(chuān)成(chéng)串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦(lú)种类(lèi)把(bǎ)戏许(xǔ)多，有悉数山楂的、山楂(zhā)加红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山(shān)药(yào)的等等(děng)，款款诱人，成(chéng)为一种大众化的街头食物。

　　大文学(xué)家鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自(zì)”朱玉和豆(dòu)腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意(yì)不大，可名望不小，许多大饭(fàn)店、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六味(wèi)斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是(shì)河(hé)北省传统名(míng)菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿(ā)胶滋(zī)阴(yīn)补(bǔ)血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴(lǘ)肉(ròu)不只滋味(wèi)鲜美(měi)，还(hái)有保健(jiàn)功(gōng)用。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发祥地为保定(dìng)市(shì)徐水(shuǐ)县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河(hé)北(běi)省保定(dìng)市徐水县境内河流称号(hào)，漕河镇以漕(cáo)河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠(yōu)久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火后以温火炖(dùn)，配以近20种调料(liào)，烹煮时间(jiān)长，熟度透(tòu)彻，色泽光(guāng)润，肉香而(ér)不(bù)柴，香味漫长，松(sōng)软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉(ròu)罩(zhào)火烧，是河北保定(dìng)的当(dāng)地名(míng)吃之一，起源于清末(mò)，在中华(huá)旅行社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保定名(míng)楼(lóu)义春楼的首(shǒu)要(yào)名(míng)吃(chī)之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的(de)猪肉，经重(zhòng)复(fù)冲刷熬制，并将煮熟的(de)肉(ròu)片(piàn)切成薄片，再配(pèi)以撕成(chéng)彩云状(zhuàng)的火烧(shāo)，用开过头(tóu)汤(tāng)重复浇制而成(chéng)。

　　它的(de)吃(chī)法考究三吃六味，即(jí)以(yǐ)白肉(ròu)罩(zhào)火烧合作(zuò)不同的辅料，便能够(gòu)吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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